
Le miel de châtaignier est très foncé, ambre sombre, palette de différents marrons à l'état solide boisé.
Une odeur forte et suave, des saveurs boisées avec une petite amertume qui en fait un miel de caractère.
Le miel de Sapin est très foncé, à son arôme prononcé, boisé, se mêlent des effluves de résine.
Son goût se révèle malté, balsamique, mais conserve néanmoins sa douceur caractéristique