Panais (1 kg)
Racine doucet sucrée, utilisée en puree, potée, ou en legume d'accompagnement.
Oignon Rouge (1 kg)
Oignons rouges pour agrémenter vos salades, et plats.... Un peu plus doux que les jaunes.
Mâche (300 gr)
Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.
Mâche (500 gr)
Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.
Pdt marabel
Peau jaune et chair jaune pâle,
Bonne tenue adaptée pour une frite ménagère, en purée, four et potage.
Echalote
Échalotes issues de bulles, la vraie ! Pour agrémenter salades, viandes et plats, leurs taille est plutôt petite, ce qui permet une utilisation en entier pour chaque plat.
Qui-Suis-je ?
Jean-Michel Obrecht
Maraicher à Handschuheim, je fournis de nombreux restaurants Strasbourgeois en fruits et légumes. C'est ainsi que j'ai voulu créer ma Ferme en Ville, une boutique accueillante et sympathique au cœur de Strasbourg, dans le quartier de la Krutenau. Outre les fruits et légumes classiques et originaux, vous pourrez trouver des produits locaux, des plantes aromatiques aux saveurs originales en pot, des petits bouquets de saison, et des fleurs de jardin, mais aussi des objets de déco, vintage ou contemporains. Des ateliers de découverte et de dégustation auront lieu régulièrement, pour connaitre les dates, suivez-moi sur les réseaux sociaux !
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Jean-Michel Obrecht
Maraîcher
C'est ici que mes légumes sont produits
à la ferme à Handschuheim
