Miel de Printemps (500 gr) Arkerland 2020
Miel de Printemps région Ackerland est toujours très clair, du blanc virant vers le gris au jaune plus soutenu selon les fleurs butinées, très clair à l'état solide.
Miel provenant de la floraison simultanée de milliers de fleurs : le printemps est une période de redémarrage foisonnante. On trouve dans ce miel à dominante de fruitiers, pommiers, Poiriers, cerisiers, merisiers, pruniers, … et des pissenlits.
Courge musquée de provence
Carottes multi
Couleur et taille suivant la récolte du moment
Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.
Echalote
Échalotes issues de bulles, la vraie ! Pour agrémenter salades, viandes et plats, leurs taille est plutôt petite, ce qui permet une utilisation en entier pour chaque plat.
Carottes multi
Couleur et taille suivant la récolte du moment
Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.
Epinard (1 kg)
Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...
Qui-Suis-je ?
Jean-Michel Obrecht
Maraicher à Handschuheim, je fournis de nombreux restaurants Strasbourgeois en fruits et légumes. C'est ainsi que j'ai voulu créer ma Ferme en Ville, une boutique accueillante et sympathique au cœur de Strasbourg, dans le quartier de la Krutenau. Outre les fruits et légumes classiques et originaux, vous pourrez trouver des produits locaux, des plantes aromatiques aux saveurs originales en pot, des petits bouquets de saison, et des fleurs de jardin, mais aussi des objets de déco, vintage ou contemporains. Des ateliers de découverte et de dégustation auront lieu régulièrement, pour connaitre les dates, suivez-moi sur les réseaux sociaux !
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Jean-Michel Obrecht
Maraîcher
C'est ici que mes légumes sont produits
à la ferme à Handschuheim
