Pdt camelia
Peau jaune et chair jaune pâle,
Bonne tenue adaptée pour une frite ménagère, en purée, four et potage.
Navets (1 kg)
Navets jaunes, qui avec leur côté sucré permettent de les faire en purée. Aussi dans les potages, pot au feu, etc...
Oignon Rouge (1 kg)
Oignons rouges pour agrémenter vos salades, et plats.... Un peu plus doux que les jaunes.
Miel de Sapin (500 gr)
Le miel de Sapin est très foncé, à son arôme prononcé, boisé, se mêlent des effluves de résine.
Son goût se révèle malté, balsamique, mais conserve néanmoins sa douceur caractéristique
Carottes multi
Couleur et taille suivant la récolte du moment
Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.
Qui-Suis-je ?
Jean-Michel Obrecht
Maraicher à Handschuheim, je fournis de nombreux restaurants Strasbourgeois en fruits et légumes. C'est ainsi que j'ai voulu créer ma Ferme en Ville, une boutique accueillante et sympathique au cœur de Strasbourg, dans le quartier de la Krutenau. Outre les fruits et légumes classiques et originaux, vous pourrez trouver des produits locaux, des plantes aromatiques aux saveurs originales en pot, des petits bouquets de saison, et des fleurs de jardin, mais aussi des objets de déco, vintage ou contemporains. Des ateliers de découverte et de dégustation auront lieu régulièrement, pour connaitre les dates, suivez-moi sur les réseaux sociaux !
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Jean-Michel Obrecht
Maraîcher
C'est ici que mes légumes sont produits
à la ferme à Handschuheim
