
Le miel de Sapin est très foncé, à son arôme prononcé, boisé, se mêlent des effluves de résine.
Son goût se révèle malté, balsamique, mais conserve néanmoins sa douceur caractéristiqueLe miel de châtaignier est très foncé, ambre sombre, palette de différents marrons à l'état solide boisé.
Une odeur forte et suave, des saveurs boisées avec une petite amertume qui en fait un miel de caractère.