Pdt camelia

Couleur et taille suivant la récolte du moment 

Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.

Légume ancien, ce "chou navet" à chair jaune un peu sucre, s utilise en association à d autres légumes comme carottes, céleris, panais, il peut remplacer les navets.

Moutarde à fines feuilles, rouges, pour agrémenter vos salades...

Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...

Le chou kale s'utilise pour les potées l hiver, également en puree mélange à des pommes de terre et de l'ail ou en chips et jus ...

On ôte la tige fibreuse...

La betterave jaune burpees golden à une belle chair j à une d or. Elle se déguste crue ou cuite, elle conserve alors sa belle couleur.