Pomme de terre marabel

Racine doucet sucrée, utilisée en puree, potée, ou en legume d'accompagnement.

Peau jaune et chair jaune pâle,

Bonne tenue adaptée pour une frite ménagère, en purée, four et potage.

Échalotes issues de bulles, la vraie ! Pour agrémenter salades, viandes et plats, leurs taille est plutôt petite, ce qui permet une utilisation en entier pour chaque plat.

Betterave ronde ou longue, pour vos salades ou jus vitaminés...

Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.