Pomme de terre marabel

Oignons rouges pour agrémenter vos salades, et plats.... Un peu plus doux que les jaunes.

Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...

Betterave ronde ou longue, pour vos salades ou jus vitaminés...

Pousses de moutarde rouge, de mizuna, kale ,salade,  épinards  . Pour realiser des salades et woks originaux.

Variete pour vapeur et pommes sautées...

Légume originaire du Pérou, se consomme cru, après avoir placé en les rondelles dans du citron, ou du vinaigre chaud, additionné de sucre et x eau pour éviter le noircissement. La texture est juteuses et croquante en pickles.

On peut le cuire, la texture reste ferme et sucrée, on se rapproche de la texture de la poudre, fondante et ferme. A mélanger à d autres légumes, carottes, céleris... En tajine et couscous, son goût sucré est idéal.