
Couleur et taille suivant la récolte du moment
Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.
Références spécifiques
Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...
Oignons rouges pour agrémenter vos salades, et plats.... Un peu plus doux que les jaunes.
Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.
Moutarde à fines feuilles, rouges, pour agrémenter vos salades...