Références spécifiques
Moutarde à fines feuilles, rouges, pour agrémenter vos salades...
Pousses de moutarde rouge, de mizuna, kale ,salade, épinards . Pour realiser des salades et woks originaux.
Racine doucet sucrée, utilisée en puree, potée, ou en legume d'accompagnement.
Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.
Échalotes issues de bulles, la vraie ! Pour agrémenter salades, viandes et plats, leurs taille est plutôt petite, ce qui permet une utilisation en entier pour chaque plat.