Références spécifiques
Racine doucet sucrée, utilisée en puree, potée, ou en legume d'accompagnement.
Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.
Navets jaunes, qui avec leur côté sucré permettent de les faire en purée. Aussi dans les potages, pot au feu, etc...