Références spécifiques
Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.
Couleur et taille suivant la récolte du moment
Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.