
Références spécifiques
Oignons rouges pour agrémenter vos salades, et plats.... Un peu plus doux que les jaunes.
Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...
Le chou kale s'utilise pour les potées l hiver, également en puree mélange à des pommes de terre et de l'ail ou en chips et jus ...
On ôte la tige fibreuse...
Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.