Poireau (1 kg)

Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.

Échalotes issues de bulles, la vraie ! Pour agrémenter salades, viandes et plats, leurs taille est plutôt petite, ce qui permet une utilisation en entier pour chaque plat.

Oignons rouges pour agrémenter vos salades, et plats.... Un peu plus doux que les jaunes.

Racine doucet sucrée, utilisée en puree, potée, ou en legume d'accompagnement.

Peau jaune et chair jaune pâle,

Bonne tenue adaptée pour une frite ménagère, en purée, four et potage.