Poireau (1 kg)

Betterave ronde ou longue, pour vos salades ou jus vitaminés...

Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.

Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...

300gr

Céleri boule, pour vos pot aux feu, salades, potées...

Échalotes issues de bulles, la vraie ! Pour agrémenter salades, viandes et plats, leurs taille est plutôt petite, ce qui permet une utilisation en entier pour chaque plat.

Peau jaune et chair jaune pâle,

Bonne tenue adaptée pour une frite ménagère, en purée, four et potage.

Racine doucet sucrée, utilisée en puree, potée, ou en legume d'accompagnement.

Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.

Couleur et taille suivant la récolte du moment 

Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.