Epinard (1 kg)

Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.

Échalotes issues de bulles, la vraie ! Pour agrémenter salades, viandes et plats, leurs taille est plutôt petite, ce qui permet une utilisation en entier pour chaque plat.

Moutarde à fines feuilles, rouges, pour agrémenter vos salades...

Betterave ronde ou longue, pour vos salades ou jus vitaminés...