Echalote (500 gr)

Betteraves striées qui s'utilisent coupées à la mandoline ou râpées en lamelles pour décorer vos assiettes. Goût agréable, sucré. Des chips peuvent être réalisés en plaçant sur du papier cuisson au micro onde. En les cuisant, elles deviennent rose.

La betterave jaune burpees golden à une belle chair j à une d or. Elle se déguste crue ou cuite, elle conserve alors sa belle couleur.

Oignons rouges pour agrémenter vos salades, et plats.... Un peu plus doux que les jaunes.

Variété Elodie. Pour frites , puree, sautées...