Endive (1 kg)

Variété Elodie. Pour frites , puree, sautées...

Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.

Pousses de moutarde rouge, de mizuna, kale ,salade,  épinards  . Pour realiser des salades et woks originaux.

Couleur et taille suivant la récolte du moment 

Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.

Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.

La betterave jaune burpees golden à une belle chair j à une d or. Elle se déguste crue ou cuite, elle conserve alors sa belle couleur.