Endive (1 kg)

Variete pour vapeur et pommes sautées...

Peau jaune et chair jaune pâle,

Bonne tenue adaptée pour une frite ménagère, en purée, four et potage.

Moutarde à fines feuilles, rouges, pour agrémenter vos salades...

Betterave ronde ou longue, pour vos salades ou jus vitaminés...

Pousses de moutarde rouge, de mizuna, kale ,salade,  épinards  . Pour realiser des salades et woks originaux.

Variété Elodie. Pour frites , puree, sautées...

Navets jaunes, qui avec leur côté sucré permettent de les faire en purée. Aussi dans les potages, pot au feu, etc...

Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.