Betterave Jaune (500gr)

Moutarde à fines feuilles, rouges, pour agrémenter vos salades...

Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...

Pousses de moutarde rouge, de mizuna, kale ,salade,  épinards  . Pour realiser des salades et woks originaux.

Légume ancien, ce "chou navet" à chair jaune un peu sucre, s utilise en association à d autres légumes comme carottes, céleris, panais, il peut remplacer les navets.

Le chou kale s'utilise pour les potées l hiver, également en puree mélange à des pommes de terre et de l'ail ou en chips et jus ...

On ôte la tige fibreuse...

Racine doucet sucrée, utilisée en puree, potée, ou en legume d'accompagnement.

Variété Elodie. Pour frites , puree, sautées...