Betterave Jaune (500gr)

Variete pour vapeur et pommes sautées...

Moutarde à fines feuilles, rouges, pour agrémenter vos salades...

Betterave ronde ou longue, pour vos salades ou jus vitaminés...

Légume ancien, ce "chou navet" à chair jaune un peu sucre, s utilise en association à d autres légumes comme carottes, céleris, panais, il peut remplacer les navets.

Variété Elodie. Pour frites , puree, sautées...

Betteraves striées qui s'utilisent coupées à la mandoline ou râpées en lamelles pour décorer vos assiettes. Goût agréable, sucré. Des chips peuvent être réalisés en plaçant sur du papier cuisson au micro onde. En les cuisant, elles deviennent rose.