Betterave Choggia (500 gr)

Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...

Variete pour vapeur et pommes sautées...

Pousses de moutarde rouge, de mizuna, kale ,salade,  épinards  . Pour realiser des salades et woks originaux.

Légume originaire du Pérou, se consomme cru, après avoir placé en les rondelles dans du citron, ou du vinaigre chaud, additionné de sucre et x eau pour éviter le noircissement. La texture est juteuses et croquante en pickles.

On peut le cuire, la texture reste ferme et sucrée, on se rapproche de la texture de la poudre, fondante et ferme. A mélanger à d autres légumes, carottes, céleris... En tajine et couscous, son goût sucré est idéal.

300gr

Céleri boule, pour vos pot aux feu, salades, potées...