
Références spécifiques
Peau jaune et chair jaune pâle,
Bonne tenue adaptée pour une frite ménagère, en purée, four et potage.
Racine doucet sucrée, utilisée en puree, potée, ou en legume d'accompagnement.
Oignons rouges pour agrémenter vos salades, et plats.... Un peu plus doux que les jaunes.