
Racine doucet sucrée, utilisée en puree, potée, ou en legume d'accompagnement.
Références spécifiques
Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...
Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.
Navets jaunes, qui avec leur côté sucré permettent de les faire en purée. Aussi dans les potages, pot au feu, etc...