Panais (1 kg)

Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...

Mâche de plein champs, une cure de vitamines, en salade ou même en velouté.

Navets jaunes, qui avec leur côté sucré permettent de les faire en purée. Aussi dans les potages, pot au feu, etc...

Pousses de moutarde rouge, de mizuna, kale ,salade,  épinards  . Pour realiser des salades et woks originaux.

Légume ancien, ce "chou navet" à chair jaune un peu sucre, s utilise en association à d autres légumes comme carottes, céleris, panais, il peut remplacer les navets.

Couleur et taille suivant la récolte du moment 

Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.