Rutabaga (1 kg)

Le chou kale s'utilise pour les potées l hiver, également en puree mélange à des pommes de terre et de l'ail ou en chips et jus ...

On ôte la tige fibreuse...

Oignons rouges pour agrémenter vos salades, et plats.... Un peu plus doux que les jaunes.

Betterave ronde ou longue, pour vos salades ou jus vitaminés...

Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...

Navets jaunes, qui avec leur côté sucré permettent de les faire en purée. Aussi dans les potages, pot au feu, etc...

Couleur et taille suivant la récolte du moment 

Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.