
Références spécifiques
Moutarde à fines feuilles, rouges, pour agrémenter vos salades...
Couleur et taille suivant la récolte du moment
Carottes, oranges, jaunes, blanches violettes, pour des plats tout en couleur. Attention les carottes violettes deteignent à la cuisson, il faut les cuire à part.
Oignons rouges pour agrémenter vos salades, et plats.... Un peu plus doux que les jaunes.
Navets jaunes, qui avec leur côté sucré permettent de les faire en purée. Aussi dans les potages, pot au feu, etc...
Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...